L’alliance rare d’une plage privée et d’un restaurant aux saveurs internationales
Miramar Plage Restaurant
Une expérience gustative d’exception
La plage Miramar propose une cuisine qui vous fait voyager, avec pour décor la magnifique baie de Cannes. Notre restaurant offre une expérience gustative d’exception depuis une plage de sable fin. Le chef Velerian Mangione twiste les assiettes avec des inspirations venues d’ailleurs, tantôt tournées vers l’Amérique latine, tantôt tournées vers la Méditerranée ou l’Asie. Julien Hocquaux et son équipe accueillante mettent tout en œuvre pour sublimer votre expérience avec discrétion et professionnalisme.
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Des plats aux inspirations culinaires
internationales
Depuis Cannes, embarquez pour un parcours gustatif en dégustant les plats de la carte de notre restaurant. Pour vous inviter au voyage, nos assiettes allient saveurs traditionnelles et touches originales inspirées des cuisines du monde. Les créations culinaires de notre chef Valerian Mangione mélangent avec passion des influences du Sud de la France, d’Amérique latine et d’Asie. Venez découvrir nos ceviches, poissons sauvages et crustacés d’exception : des plats pour tous les goûts, toutes les envies, tous les appétits.
Miramar Plage Restaurant
Une carte des meilleurs vins, spiritueux et digestifs du monde
Pour parfaire l’émotion des plats, notre sommelier Christian Belmanne dispense ses conseils avisés sur les accords mets et vins, assorti d’un livre de cave d’exception de plus de 400 références des plus grands crus français. Retrouvez les plaisirs rassurants des domaines que vous appréciez, ou laissez-vous surprendre par la dégustation de nouveaux terroirs, de nouveaux millésimes. Côté bar, la carte de mixologie dévoile des notes inédites et surprenantes destinées à éveiller les sens. Nous avons sélectionné pour vous un large choix des meilleurs spiritueux. Nous vous invitons à découvrir notre très belle cave à whisky, ainsi que notre chariot de digestifs venus du monde entier. Une cave à cigares d’exception est à disposition pour les fins connaisseurs.
Se laisser transporterMiramar Plage Restaurant
A l’origine de chaque plat,
des produits frais, de qualité et locaux
Si nos inspirations viennent du monde entier, les produits qui composent nos assiettes sont issus de la région. A la base de chaque recette, on retrouve des ingrédients de qualité, frais et locaux, qui varient selon la saison. Le chef et sa brigade subliment ces produits authentiques pour réaliser des assiettes élégantes, raffinées et chaleureuses. L’ensemble de notre carte est fait maison.
Miramar Plage Restaurant
Les plats signature Miramar, une nouvelle expérience gustative
Nous vous invitons à tester nos plats signature Miramar, créés en exclusivité pour le restaurant. Rigatoni à la truffe flambées au cognac dans une meule de parmesan, sélection cevicheria, ces plats ont fait la renommée de nos adresses. Une expérience unique qui ravira les épicuriens de la Côte d’Azur et d'ailleurs.
Miramar Plage Restaurant
La plage Miramar, exploration des
papilles et des yeux
Pour parfaire l’émotion des plats dégustés, la plage Miramar offre un cadre magique. Avec ses tables dressées au bord de l’eau sur une plage de sable fin, c’est une destination idyllique pour un moment de plaisir et de calme. La nouvelle décoration intérieure, accord épuré de matières naturelles et de tons clairs, crée une ambiance apaisante à la fois chic et chaleureuse. Tout est pensé pour votre confort et votre bien-être.
Service midi et soir de juin à septembre, midi uniquement en basse saison.
Miramar Plage Restaurant
Le bar lounge et le restaurant
Pourquoi ne pas continuer sa journée de détente en prenant l’apéritif sur les sofas ? Ou savourer nos cocktails signature Miramar ? Le bar dispose d’un espace intérieur avec un décor évasion où chaque détail a été pensé pour vous emmener vers de lointaines destinations. Dans cette ambiance inédite, venez déguster les plats raffinés aux inspirations venues d'ailleurs. Véritables invitations au voyage, le chef et sa brigade mêle couleurs, textures et saveurs avec délicatesse pour vous embarquer vers de nouvelles découvertes gustatives.
